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【行业资讯】成都餐饮美食行业游学沙龙第四期圆满结束
2023-06-06 18:19:13

6月6日上午,成都餐饮美食行业游学沙龙第四期—走进企业圆满结束。



参会的15位私董会嘉宾首先在成都鑫鸿望食品厂食品研发总监刘杰的介绍下,了解了预制菜基础知识面,标准化菜品制作等行业知识。随后,在企业创始人李红的引导下,参观了豆瓣晾晒车间,预制菜生产流水线,古望坊豆瓣博物馆等区域。



观摩结束,大家来到了体验中心,品尝了预制菜制作的成品美食。在品鉴过程中,李红详细介绍了每个菜品的制作过程和工艺,以及企业对食材的高品质追求。

餐后,每位嘉宾对本次活动进行了交流。大家一直觉得收获很大。重新认识了预制菜和标准化中餐的制作和行业情况。对川菜出川,中餐国际化更加有信心了。一些会员还当即下了订单。彭州市餐饮协会陈启彬会长在座谈中提到:“通过本次。系统活动。充分了解了餐饮行业上下游产业链运作情况。加深了餐饮企业和生产企业之间的链接。”同时他对本次中心举办的活动给予了较高的评价。“通过优质的研学活动,让更多的会员企业和兄弟协会之间加深交流,加深了解。让成都的餐饮人抱团取暖,共创,共享,共赢。”并期待更多更好的活动能走进成德眉资餐饮联盟平台的其他协会,为会员赋能成长。



会后,大家合影进行了留念。期待我们下一期的活动更加精彩。




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